今早送娃上学，刚出楼门就被一阵凉风灌了脖子，娃下意识裹紧外套喊“冷”，这才惊觉，寒露早过了，天气是真的开始凉了。

老话说“寒露脚不露，保暖养脾胃”，对孩子来说，这时候光添衣服可不够，脾胃和免疫力得“从里养”，寒露后阳气渐收，孩子脾胃容易变弱，吃不对就爱挑食、没精神，还容易着凉。

想要孩子秋冬少生病、吃饭香，“养好底子”才是根本，咱们日常可以多给娃吃这3样家常餐食，暖身又补营养，把元气补得足足的，妈妈也能少操心，咱们一起来看看是哪3样吧！

1牛肉鸡蛋抱豆腐

老话说“寒露补一补，冬天少受苦”，给娃补营养，安排这道牛肉鸡蛋抱豆腐就特别合适！

牛肉是“暖身小能手”，炖得软嫩，娃嚼着不费劲，还能补力气；鸡蛋裹在外面，香得很，蛋白质全锁在里面；豆腐软乎乎的，吸满了肉汁，钙也足，一口下去又暖又香，营养也全，娃吃着香，脾胃好吸收，身子骨结实了，冬天也少着凉，身体更棒。

✅食材

牛肉、鸡蛋、姜片、香葱、豆腐

✅做法

1️⃣、牛肉洗干净切肉末，放入葱姜酱油淀粉油，抓匀腌制10分钟。

2️⃣、碗里打入鸡蛋搅散，蛋液中倒入豆腐中摇晃两下，锅中热油，放入牛肉炒至变色盛出备用。

3️⃣、锅中刷油，倒入豆腐鸡蛋，蛋液半凝固后再用铲子推动。

4、不用翻面，全部凝固后倒入料汁，放入炒好牛肉沫，轻轻滑动均匀煮至汤汁浓稠 撒上葱花即可。

2羊肚菌肉丸汤

寒露后给娃炖汤做这道羊肚菌肉丸汤，暖乎乎喝一碗很是舒服。

肉丸选瘦肉做的，嫩得很，娃一口一个补蛋白质，长个子，山药炖软后面面的，脾胃好消化，还能护着肠胃；羊肚菌鲜掉眉毛，藏着不少营养，能帮娃提食欲，常给孩子安排喝上一碗，身子暖、免疫力也跟着提升，妈妈不用愁娃吃饭啦！

✅食材

羊肚菌、山药、胡萝卜、肉沫

✅做法

1、羊肚菌清洗干净侵泡30分钟，猪肉洗干净切成肉沫，加红薯淀粉、盐巴、松茸粉，胡萝卜和山药削皮洗干净切块。

2️⃣、加点清水打湿抓匀，摔打上劲儿，整理成肉丸放入蒸碗中。

3️⃣、接着放入胡萝卜、山药、羊肚菌，倒入泡好的羊肚菌水再加点盐巴调味，冷水上锅蒸30分钟即可。

3南瓜排骨焖饭

老话说“寒露到，添秋膘”，给娃添膘不用重油重肉，南瓜香菇焖饭就挺不错！

南瓜炖得粉糯，自带甜味，娃爱吃还能补维生素，消化起来没负担；香菇吸满汤汁，特别鲜还能帮着提胃口；再混着大米，碳水、营养一口全有。

焖好的饭香喷喷的，娃不用哄着吃，暖乎乎进肚子，脾胃舒服，营养也足，身子底子养得牢，冬天少闹小毛病！

✅食材

南瓜、排骨、香菇、大米

✅做法

1️⃣、排骨洗干净剁成块，香菇提前泡软洗干净切小块，南瓜削皮洗干净切小块。

2️⃣、热锅下入排骨翻炒至变色后，加入泡发的干香菇，洋葱头炒出香味，放入南瓜块，加入适量酱油。

3️⃣、放入洗净的大米翻炒片刻，加入没过食材的水，放入电饭煲即可。