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食堂午餐费飙到50块，这价格到底谁定的？

中午十二点刚过，你端着餐盘在收银台前愣住。

番茄炒蛋、青椒肉片、半碗米饭，再加一小碗紫菜汤。

扫码显示50元。你反复确认屏幕，心里咯噔一下——这价钱够点三份外卖了。

最近三个月，单位食堂价格悄无声息地往上蹿。

去年二十块能吃饱的套餐，现在动辄四十起步。

同事间流传着新段子：“以前吃饭刷工卡，现在吃饭刷信用卡。”

价格涨了，品质反而跌了

上周二的糖醋排骨，咬开面衣比肉厚。

昨天清炒西兰花，梗部发黄像隔夜菜。

更让人憋屈的是，食堂墙上新贴的“有机蔬菜”标牌旁，价格直接上浮30%。

王姐在财务部干了十五年。

她翻出2019年的菜单：红烧大排套餐15元，现在同样配置卖38元。

“不是不接受涨价，可这涨幅比工资涨得快多了。”

成本都花在哪了

食堂经理也很委屈。

“猪肉从每斤18元涨到26元，食用油一桶贵了40块，连葱姜蒜都比去年贵一倍。”

但这些原材料涨幅，真能解释价格翻倍吗？

某连锁餐饮采购员透露内幕：

“单位食堂用量大，议价权比普通餐馆高。

同样的排骨，市场价30元，他们拿货往往只要22元。”

那多出来的钱去了哪？

或许能从这些细节找到答案：

食堂最近换了智能餐盘系统，据说一套三十万。

打菜窗口新增六名“健康顾问”，月薪都不低。

餐盘全部换成仿瓷材质，每个成本是过去的五倍。

我们到底在为什么买单

很多人发现，食堂正在变成“精品超市”。

增设现磨咖啡吧、进口水果摊、轻食专区。

这些升级服务确实方便，但成本最终转嫁到每份番茄炒蛋上。

更让人想不通的是，食堂明明享受单位补贴。

场地免租金，水电有优惠，为什么价格比周边餐馆还高？

隔壁面馆的牛肉面真材实料20元，食堂相似的牛肉面却标价45元。

有员工做过对比实验：

同样50元预算，在食堂只能买到一荤一素。

点外卖却能获得两荤一素加饮料，还省去排队时间。

改变正在发生

上个月，技术部小张在内部论坛发了价格对比图。

三小时内收到两百多条留言。

第二周，食堂悄然推出18元平价窗口，每天限量供应。

这个窗口总是排最长队，往往半小时就售罄。

食堂负责人最近透露，正在考虑推出“基础套餐”和“升级套餐”双轨制。

既满足追求品质的员工，也照顾预算有限的群体。

你的饭票不该这么烧

吃饭不是面子工程。

当食堂变成另一种形式的高消费，它便失去了存在的意义。

明天中午，或许你可以试试这样做：

在付款前问问今天食材的来源。

对明显价质不符的菜品提出疑问。

和同事一起统计月度消费，用数据说话。

毕竟，食堂应该是辛苦工作后温暖的慰藉，而不是让人肉疼的消费陷阱。

真正的好食堂，不该让员工边吃边算这个月还剩多少伙食费。

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